料理部　活動報告❣

こんにちは、料理部です。先日、災害用に備蓄してあったアルファ米を使ったリメイク料理を行いました。

カレーピラフのアルファ米(熱湯で戻したもの）を耐熱容器によそって、その上に作ったホワイトソースを

流し入れ、更にとろけるチーズをかけてオーブンでこんがり焼き上げ出来上がりです。

アルファ米はリメイクしなくても美味しくいただけますが、ホワイトソースを作る練習も兼ねてリメイク

料理にしました。

また、フランスパンを使ったシナモン風味のラスクも作りました。サクサクのラスクが出来上がり

食べきれない食パン・食パンの耳などがあれば、今回のようにラスクにして食品ロスにならないといいですね。

料理部顧問：小峰