料理部　活動報告❣

こんにちは、料理部です。前回のブログでお伝えしたように「テーブルマナー」の外部講習会に

行ってまいりました。メインディッシュのサーモンのパイ包み焼きは、実際に調理体験もさせて

いただきました。

その後、用意していただいたじゃがいもの冷たいスープ、自家製幅広麺のミートソース

サーモンのパイ包み焼き、フォカッチャ、ティラミス、コーヒーのコース料理を楽しみながら

「マナー」について勉強しました。

テーブルマナーの原点について、作法、スプーンの使い方、パン（フォカッチャ）は本来

お腹を満たすものではなく口の中をリセットするためのものだというお話など多くの学びを得ることが

できました。

料理部顧問：小峰