料理部　活動報告❣

こんにちは、料理部です。

本日は一汁三菜をテーマに料理をしました。

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ、鶏むね肉を使った料理、そして、きゅうりとなすを薄切りし塩もみした後に
鶏の皮をパリッと焼いたものを和えた浅漬けの合計3品と煮干しで出汁をとったみそ汁です。

鶏むね肉の皮も無駄なく美味しく食品ロスのない工夫をしました。

そして、デザートでは2色ゼリーを作りました。これは一層できて固めた後にもう一層後からのせて
冷やすものではなく、なんと一回の調理で2層になる不思議なゼリーなんです。