中学１年理科は、化学変化について学習しています。
酸化カルシウムや硝酸アンモニウムを使っての発熱・吸熱反応の体感からスタートし、酸化・還元そして中和と授業を進めています。
先日は酸とアルカリの学習でホットケーキを焼きました。
普通のホットケーキとホットケーキミックスに紫芋パウダーを混ぜ合わせて焼き上げたホットケーキのそれぞれにレモン汁をかけて変化を確認しました。実験後はホットケーキを食べながら、授業の振り返りをしました。賑やかな授業となりましたが、体験を通してしっかりと知識を獲得してくれました。
