中学1年生　家庭科授業での様子

おはようございます。今年度も調理実習が思うようにできない中、学校で備蓄している非常食の

アルファ米の入れ替えに伴い試食を行いました。

アルファ米の容器の中にはスプーンと乾燥剤が入っています。それらを取り出しお湯や水を

入れるだけですが、乾燥剤が入ってないなど言い出す生徒もいました。一緒に付属のスプーンで

探すとやはり入っていて、実際にやってみることは大切だと改めて感じました。

初めてアルファ米を食べる生徒も多く、思った以上に美味しい、おかゆのように柔らかい（それは

お湯を入れすぎただけだと思いますが・・・）など、こういう物があるということを知る

良い機会にもなったと思います。

せっかくなので、耐熱用のビニール袋を利用して米を炊くこと、ビニール袋でプリンを作り

ビニール袋の中にコーン缶・ツナ缶・開封してすぐに食べれる豆の缶・切り干し大根をマヨネーズと

醤油で味付けをした和え物も作りました。

包丁なし・食器なしでもビニール袋で簡単に調理できるなど、今回の授業を通して様々な気付きが

あったと思います。お家で授業のことを話して、家での備蓄品について考えるきっかけになって

もらえたら嬉しく思います。

中学1年担当：堀・加藤・小峰